Salade de pâtes au poulet
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Temps de lecture 1 min
Bassé Nuts
30 minutes
30 minutes
10 - 12 portions
Dînner | Souper
Delve into chicken pasta salad goodness; the perfect hassle-free meal prep recipe, upgraded with Bassé’s Mélange Edamames Vitalité and graines de citrouille biologiques for a satisfying crunch and plant-powered boost.
Ingredients
- 1 lb de pâtes rotini
- 2 lb de poitrine de poulet désossée et sans peau
- 1 oignon rouge
- 1 concombre
- 1 poivron
- 1 tomate
- Coriandre fraîche (au goût)
- ¾ tasse de fromage feta (en dés ou émietté)
- 1/2 cup Mélange Edamames Vitalité
- 1/2 cup Graines de citrouille biologiques
Vinaigrette
- ⅓ tasse de vinaigre de vin rouge
- ⅓ tasse de vinaigre de vin rouge
- 6 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre noir
Directions
Step 1
Cuire les pâtes
Bring a large pot of salted water to a boil. Add the pasta and cook according to package directions until jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Égoutter, rincer brièvement à l’eau froide pour les refroidir, puis réserver..
Step 2
Préparer le poulet
For uncooked chicken, season to taste. Cook in a pan over medium heat (or bake) until fully cooked and golden, about 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir, puis couper en dés ou effilocher en morceaux de la taille d’une bouchée.
Step 3
Prep the vegetables & add-ins
Pendant que les pâtes et le poulet refroidissent, couper les légumes en petits dés uniformes
Measure out 1/2 cup of Mélange Edamames Vitalité and 1/2 cup of graines de citrouille biologiques and set aside.
Step 4
Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol ou un pot, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Goûter et ajuster l’assaisonnement au besoin.
Step 5
Assembler la salade
Dans un grand bol, combiner les pâtes refroidies, le poulet, les légumes, le feta, le Mélange Edamames Vitalité et les graines de citrouille.
Verser la vinaigrette et mélanger délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Step 6
Chill & serve
Cover and refrigerate for au moins 30 minutes before serving.
Astuce "meal prep" 💡
This chicken pasta salad keeps well in the fridge for 3 à 4 jours, ce qui en fait une excellente option pour les lunchs faciles ou les soupers prêts d’avance. Pour encore plus de fraîcheur, vous pouvez réserver un peu de vinaigrette et l’ajouter juste avant de servir
Bassé Nuts
Chez Bassé, nous créons des collations irrésistibles pensées pour vous accompagner à chaque moment de la journée. Des noix et graines aux fruits séchés et aux mélanges salés, tout ce que nous faisons est pensé pour offrir un goût exceptionnel, une qualité digne de confiance et des moments qui font du bien, sans complication.