RECETTE DE POUTINE DESSERT
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Temps de lecture 1 min
Bassé Nuts
10 minutes
30 minutes
3-4
Dessert
UNE VERSION SUCRÉE D’UN CLASSIQUE QUÉBÉCOIS.
Des gaufres croustillantes garnies d’une riche sauce espresso, de guimauves moelleuses, de fraises fraîches et de garnitures Bassé croquantes à chaque bouchée.
Ingredients
Pour la sauce espresso
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 double espresso
- 1/4 tasse de crème 35 %
- 2 c. à soupe de beurre ramolli
Pour les gaufres façon frites
- Gaufres belges
- Mini-guimauves
- Fraises fraîches
- Noix Bassé ou garnitures au choix
Step 1
Préparer la sauce espresso
- Dans une casserole, mélanger la cassonade, le double espresso, la crème et le beurre ramolli
- Remuer à feu doux jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante
- Retirer du feu et laisser refroidir légèrement
Step 2
Préparer les gaufres
- Couper les gaufres en fines lanières façon frites
- Cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes
Step 3
Monter la poutine dessert
- Arrange the waffle fries on a serving plate
- Arroser généreusement de sauce espresso chaude
- Ajouter les mini-guimauves, les tranches de fraises et les garnitures Bassé
Step 4
Servir et déguster
- Enjoy immediately while warm and crunchy
Final result
Dégustez
Une combinaison gourmande de gaufres croustillantes, de sauce espresso riche et de garnitures sucrées à chaque bouchée.
Bassé Nuts
At Bassé, we create crave-worthy snacks that make everyday snacking better. From nuts and seeds to dried fruits and savoury mixes, everything we make is crafted for great taste, quality you can trust, and feel-good moments, without the fuss.